燉排骨的做法包括了什麼？

很多人在平時的時候都有吃過燉排骨， 燉排骨的口感非常的好， 而且味道也很受歡迎， 一般在燉排骨的做法上主要就是準備一些蔥薑蒜， 還有味精等等， 這些還需要準備一些調料， 就是常見的燉肉調料， 主要為了去掉肉裡面的腥味， 讓肉吃起來更加美味。

日常做法

蔥， 薑， 蒜， 味精， 鹽， 八角， 糖， 燉肉料， 橘子皮醋：為了出骨頭裡的油， 鈣那些小玩意兒的。 炒的時候少放點就行， 別出味了。

糖：把肉做的更爛的東西， 和醋一個道理， 同上， 出味了你負責。

鹽最後放就行（鹽不用太多了）。

其他就是排骨炒之前先用水過一下，

燉的時間依你而定， 說細了估計你也沒功夫掐表。 大體上， 燉的時間越久越好。 如果你既想吃排骨還要喝排骨湯的話， 只能就是排骨燉的時候就少下料， 是很少， 就是排骨做出來了， 你一看覺得它顏色太白太清了， 吃起來太淡了， 這種程度的才最適合做湯。