小松菜也是白菜的一種, 富含鈣和維生素A、B、C, 用來清炒或者放些蒜茸, 更能突出其新香鮮嫩的口感。 這道小松菜炒豆皮, 是清爽至極, 營養豐富, 即使是炒出來的菜汁, 泡點米飯也是很清香的。
主料:小松菜1把 豆腐皮1塊輔料:植物油30g 鹽少許 蔥花少許小松菜炒豆皮的做法1.小松菜一把, 豆腐皮一塊, 植物油30克, 蔥花少許, 鹽適量2.切成兩公分左右的小段3.豆腐皮洗淨4.切成寸段5.鍋中倒油, 入蔥花煸炒出香味6.入小松菜, 翻炒片刻7.倒入豆腐皮, 繼續翻炒8.待菜和豆腐皮變軟, 撒少許鹽, 翻拌均勻, 出鍋9.清香有韌勁兒10.好吃小貼士小松菜極嫩,