下面給大家介紹鮑汁海參撈飯的做法, 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手, 才能學會做菜。
1.海參剪開, 去掉頭部的沙袋, 用清水洗淨
2.用水煮5分鐘, 撈出控淨水放入高湯中浸泡一宿(因為自己熬的高湯沒了, 就用了草原興發綠鳥雞的配料汁-也是各種肉骨熬制的)
3.西藍花掰成小朵, 用加了油和鹽的開水飛過, 放入高湯中浸泡
4.起熱鍋, 加入少許底油, 三成熱時下入薑片和蔥段, 炸成料油, 將薑蔥撈出;加入兩勺鮑汁燒開, 熬制一會再加入適量高湯, 燒開後加少許水澱粉勾欠, 淋在海參上, 扣上香米飯和西藍花,
看完小編對於鮑汁海參撈飯的詳細介紹, 你是否已經垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了, 就這一秒沖到廚房, 用你的全心全意做好這道美美的食物。