雖然外面的餐館很多， 但是如果你仔細觀察， 就會發現無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。 也許， 這些店裡的菜吃起來很多“味兒”， 但多半是調料的功勞。 如果你願意， 自己在家可以做得更好。 那麼， 現在就讓我來為大家介紹下有關幹炒雞小腿做法
1.1尖椒改刀。
2.2雞小腿剁成塊。
3.雞塊焯水斷生備用。
4.鍋內入油加入蔥、薑、花椒、辣椒爆香後加入雞塊、耗油、老抽煸炒。
5.炒至雞塊快熟時加入尖椒、鹽， 繼續煸炒。
6.加入味精， 出鍋。
幹炒雞小腿的做法已然介紹完結， 但是每個人對於它的理解肯定不同， 所以做出來的味道也必然不一樣。
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