說起魚子醬， 腦海中浮現的立馬就是香檳美酒， 斛光交錯， 名流盛宴。 這世上的頂級美食， 自從西元前4世紀的哲學家亞里斯多德為它記下一筆後， 就飽受萬人好評， 字裡行間皆讚美。
那麼， 在吃如此珍貴的魚子醬時， 是不是也要刀叉具備， 小心翼翼， 保持風度?
其實， 簡單粗暴， 直接入口， 方是美味。
你可以直接手抓——但是要保證魚卵不被抓破;也可以用勺子來運輸——叉子會提前替你感受魚子醬的美味。 記住， 千萬別用吃過其他食物的餐具來觸碰魚子醬哦， 本是生鮮爽口， 一下子沾了點大蒜、洋蔥什麼的， 就立馬回到街頭三塊的大餅——味道也不過如此嘛~
要知道， 魚子醬的加工和運送可是十分困難， 耗費大量人力物力， 就是為了保證魚卵送入口中時， 必須是粒粒完整無損的。 只有這時， 在你用舌頭和上顎壓碎魚卵的這一刻， 你才能領會到：費了這麼多手腳， 原來全是為了這小小魚卵中美味爆湧而出的感覺。
