3月20日是“春分”節氣。 “春分者， 陰陽相半也。 故晝夜均而寒暑平。 ”
一個“分”字道出了晝夜、寒暑的界限， 春分是春季90日的中分點， 是指春天過了一半的意思， 從這一天開始， 南北半球的晝夜相等。
在這樣的節氣裡， 營養專家提醒大家應注意保持體內陰陽平衡。
春分對人體而言， 其重要意義僅次於夏至、冬至， 對健康有較大的影響。
此時人體的血液和激素活動正處於相對的高峰期， 而氣候的驟變會導致人體的平衡失調， 誘發高血壓、心臟病及月經失調。 同時易產生眩暈、失眠等症， 是精神病的多發時間， 所以要避免情緒的波動，
有高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等疾病的朋友可要注意了， 此時的飲食調養應根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食， 要遠離偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區：如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時， 佐以蔥、薑、酒、醋類溫性調料， 防止菜肴性寒偏涼， 吃後卻有損脾胃而引起腸腹不適;還可以在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜肴時， 配以蛋類之滋陰品， 有助於“陰陽互補”。
同時， 在春分過後， 這段時期宜吃春筍， 其具滋陰益血、化痰、消食、去煩、利尿的功效。 宜食之物還有芝麻、花生、赤小豆、蘋果、橘子、櫻桃等。
