【導讀】高營養的葡萄奶酥的做法， 咬一口， 滿是驚喜， 葡萄中富含豐富的維生素、礦物質和類黃酮。 類黃酮是一種強力抗氧化劑， 可抗衰老， 並可清除體內自由基， 葡萄奶酥營養非常高， 一起來瞭解下高營養的葡萄奶酥的做法。
高營養的葡萄奶酥的做法
主料：低筋麵粉180克 蛋黃3個 黃油80克
輔料：葡萄乾60克 奶粉12克細 砂糖50克
做法
1. 準備好所有材料備用。
2. 黃油切小塊， 隔溫水軟化至手指可以戳動， 先用電動打蛋器攪拌一下， 再加入細砂糖和奶粉。
3. 用電動打蛋器打發至體積膨松、顏色略變淺。
4. 蛋黃打散後分次加入，
5. 篩入低筋麵粉。
6. 在盈太揉面板上， 用手把麵粉和黃油混合均勻。
7. 倒入葡萄乾並攪拌均勻， 揉成一個均勻的麵團。
8. 用擀麵杖將麵團擀成厚約1CM的面片（擀的時候容易裂開， 可先用手按扁， 然後再擀， 邊按壓邊整理）。
9. 再用刀切成小長方形（長度大小就自己定量好了）。
10. 排列好放入烤盤， 並在表面刷上一層打散的蛋黃液（如果烤盤是普通烤盤的話， 建議鋪上一層錫紙）。
11. 烤箱180度預熱10分鐘， 烘烤：上下火180度， 烤15分鐘左右， 直到表面金黃色即可。
12. 好香的葡萄奶酥出爐！
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