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【辦公室女白領要多吃豆腐海帶】

春夏之交, 忽雨忽晴, 溫度忽高忽低, 那些經常坐辦公室的女白領, 運動少又經常開空調, 容易感覺疲勞, 即使不是生理期也容易感覺身體疲累。 有專家研究表示, 女性較易疲勞的幾率是男性的3倍。 會造成這種原因, 一是由於天氣對人體的影響, 二是因為女性和男性比起來, 更易產生缺鐵性疲勞、缺鹼性疲勞, 以及缺維他命性疲勞。

營養師表示, 所謂的缺鐵性疲勞, 是由於現在許多女孩子為了夏天能穿上迷你裙吊帶衫, 不惜克扣自己的正餐分量, 為了keep fit, 往往會拒絕食用肉類, 經常以蔬菜、水果、瓜類等充饑,

甚至嚼個蘋果、香蕉就當一餐。 但是卻不知道, 這樣會令身體減少對鐵質的吸收, 容易出現疲勞感。 因此營養師就建議, 每天至少應該吃100克豬肉、牛肉、羊肉等紅肉, 若是實在不想吃肉, 那也可用榛子、芝麻等堅果類來代替含鐵的食物。

至於缺鹼性疲勞, 就是指很容易無緣無故地出現身體疲勞、記憶力減退、腰酸腿痛、頭昏、失眠、便秘等症狀。 會出現這種情況, 可說是由於自身的不良生活習慣造成的。 要改變這種情況, 一是要按時休息按時吃飯, 不要經常熬夜;二是要多運動;三是要多吃鹼性食物, 譬如白蘿蔔、豆腐、紅豆、蘋果、洋蔥、番茄、菠菜等, 以調節身體機能的平衡。 不過在吃蘋果香蕉等鹼性水果的時候, 記得不能空腹吃,

得先吃些東西墊底, 這樣才能更好吸收。

但是最隱秘的還是缺維他命性疲勞, 就是經常會感覺精力不如以前, 全身乏力, 稍微運動就會覺得累, 很多人以為這是疲勞過度, 其實很有可能是缺乏維生素B1和B2引起的。 這時要多吃含這兩種維他命的食物。 其中動物內臟、肉類、蘑菇中含有豐富維他命B1, 而牛奶、豌豆、蠶豆、花生、紫菜則富含B2。

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