過了立秋， 天氣由熱轉涼， 但是早晚溫差較大。 這個時候最容易患感冒。 我們可以吃一些增強人體免疫力和抵抗流感病毒的食物， 來預防感冒。 那麼， 吃什麼防感冒呢？一起來瞭解一下吧！
1、茶
經過哈佛大學的研究發現：如果我們能夠連續兩周每天喝五杯紅茶的話， 我們體內的抗病毒感染素就會大量增加， 是不喝茶的人的10倍之多。 此外， 這種元素還能夠抵抗感染的蛋白， 從而有效的抵禦各種流行性病毒。
2、優酪乳
經常喝優酪乳除了能夠保護腸道健康之外， 同時還具有預防感冒的作用。 你還別不相信。
3、芥藍
芥藍的營養十分豐富， 胡蘿蔔素、維生素C含量很高， 遠遠超過了普通綠葉菜。 最為重要的是， 芥藍中含有豐富的硫代葡萄糖苷， 它的降解產物叫蘿蔔硫素， 是迄今為止所發現的蔬菜中最強有力的抗癌成分， 經常食用還能降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病。 早春很容易出現視力下降、眼睛乾澀、呼吸道感染等問題， 多吃芥藍就能很好地預防皮膚乾燥和感冒。
4、馬齒莧
馬齒莧是藥食兩用的天然野菜。 馬齒莧性味寒涼， 食之能利水去濕兼明目， 其清熱解毒的功效較普通莧菜更強。 脾胃虛寒、腹瀉者若需食用， 應加生薑（炒菜時）或紅棗（煲湯時）以調和其涼性。
5、菌類
菌類營養價值豐富， 可增強人體免疫力。 可以把菌類做菜或湯， 一些常見的菌類食物還可以隨意與肉類搭配， 燉雞、炒魷魚、炒肉絲。 由於菌類可能帶有有害物質， 因此食用前最好先用開水燙， 去除有害物質。
6、南瓜
南瓜既可以作為菜也可以當糧食， 因為南瓜不僅可以充饑， 而且還有一定的食療價值。 南瓜內含維生素和果膠， 果膠有很好的吸附性， 能粘結和消除體內細菌毒素和其他有毒物質， 能起到解毒的作用。
7、大蒜
一直以來我們都知道， 大蒜具有抗毒以及殺菌的作用。 其實它的功效不僅僅只有這些， 經過英國研究人員研究發現， 食用大蒜可讓感冒發生概率降低2/3,而且如果能經常咀嚼的話， 還能降低罹患結腸癌和胃癌的概率。
8、三文魚
三文魚是另外一種健身食品， 它含有高蛋白質、維生素和各種礦物質， 同樣有助於減少血液凝固， 有效預防心臟病、抑鬱症。 尤其是對於老年人， 三文魚可以有效提高機體免疫力， 從而防止包括禽流感在內的各種流感的入侵。
9、牛肉
在牛肉中含有著豐富的鋅（Zn）， 它具有幫助人體增強免疫力的作用。 這是由於它能促進白血球的生長， 進而説明人體防範病毒、細菌等有害物質， 而且牛肉還是人體補充鋅（Zn）的重要來源。
