中醫有“秋令主燥”的說法， 進入深秋很多人出現“秋燥”症狀， 表現為不同程度的皮膚乾燥、咽幹唇燥、鼻子出血、乾咳少痰、便秘等症狀。 日常生活中可以選用一些潤肺生津、養陰潤燥的食物緩解秋燥。 常用的解除秋燥的百合、玉竹、二冬等， 屬於亦食亦藥之品。
百合
中醫認為， 百合味甘， 微寒， 能潤肺止咳， 清心安神。 配伍清熱生津的生地黃， 可代茶飲或煮粥食用， 能防治秋燥合併虛煩驚悸， 失眠多夢等症。
石斛
中醫認為， 石斛味甘， 微寒， 能養陰清熱， 生津潤燥， 明目。 配伍菊花、枸杞以增強滋補肝腎， 潤燥明目的作用。
玉竹
中醫認為， 玉竹味甘， 微寒， 歸肺、胃經， 能養陰潤燥， 生津止渴。 配伍天花粉、生地黃以增強清熱養陰， 生津止渴的作用， 如玉竹消渴飲， 煮粥食用或代茶飲， 可防治糖尿病合併秋燥等症。
二冬
即天門冬與麥門冬的合稱。 在抗燥藥膳中常並肩作戰， 對付口幹口渴， 咽幹鼻燥， 便秘等， 潤腸通便的效果顯著。 但脾胃虛弱腹瀉者不宜服用。 常與玄參、生地黃配伍滋陰潤腸通便的作用， 如二冬增液湯， 麥門冬飲， 可代茶飲或煮粥服食， 對防治秋燥有良效。
需要說明的是， 上述藥物均為滋陰潤燥之品， 易助濕邪， 凡脾虛有濕， 陰寒內盛， 咳嗽痰多或咳痰清稀者均不宜服用。
