做法步驟
1、粉蒸排骨
2、排骨加鹽、料酒、醬油、五香粉、蔥、薑醃制1小時左右
3、將大米無油無水小火翻炒至微黃
4、炒好的大米放入料理機打碎
5、將小米無油無水翻炒
6、將土豆切厚片 沾上米碎鋪在盤底
7、將排骨沾滿米碎
小貼士
高壓鍋隔水蒸50分鐘 蒸鍋蒸制90分鐘
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