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韓國街頭美食----韓式炒年糕的做法

喜歡看韓劇的一定會對韓劇中路邊攤上的炒年糕, 記憶猶新饞的口水四溢。

韓國路邊攤上的炒年糕紅豔豔的從鍋中盛出, 大家頭碰頭用牙籤戳起來趁熱往嘴裡塞---炒年糕酸甜辣糯, 吃起來比年糕片更Q更糯, 不僅是韓劇中男女主叫約會的必備道具, 也是我們自己在家小酌的最佳選擇。

做法:

1、準備好所有的食材。

2、年糕切斷, 魚餅切條, 洋蔥胡蘿蔔洗淨切絲。

3、炒鍋倒香油燒熱, 倒入洋蔥胡蘿蔔炒香。

4、再加入韓式辣椒醬。

5、再加入生抽。

6、加入白糖。

7、再加入小許鹽

8、加入適量的清水煮上2分鐘。

9、倒入年糕和魚餅。

10 加入少許胡椒

11、大火煮開小夥燉煮。

12、直到年糕湯汁收稠, 放入熟芝麻和蔥段。

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