喜歡看韓劇的一定會對韓劇中路邊攤上的炒年糕, 記憶猶新饞的口水四溢。
韓國路邊攤上的炒年糕紅豔豔的從鍋中盛出, 大家頭碰頭用牙籤戳起來趁熱往嘴裡塞---炒年糕酸甜辣糯, 吃起來比年糕片更Q更糯, 不僅是韓劇中男女主叫約會的必備道具, 也是我們自己在家小酌的最佳選擇。
做法:
1、準備好所有的食材。
2、年糕切斷, 魚餅切條, 洋蔥胡蘿蔔洗淨切絲。
3、炒鍋倒香油燒熱, 倒入洋蔥胡蘿蔔炒香。
4、再加入韓式辣椒醬。
5、再加入生抽。
6、加入白糖。
7、再加入小許鹽
8、加入適量的清水煮上2分鐘。
9、倒入年糕和魚餅。
10 加入少許胡椒
11、大火煮開小夥燉煮。
12、直到年糕湯汁收稠, 放入熟芝麻和蔥段。