對於不愛吃葉菜的寶貝來說， 把葉菜隱藏起來做成包子、餃子都是不錯的方法， 讓寶貝不知不覺吃下去餡料， 從而多適應葉菜的味道。 對於便秘的孩子， 這種香菇青菜包還有很好的潤腸通便的作用， 同時香菇所含多糖能提高寶貝免疫能力， 青菜也有很好的消炎作用， 而且鈣含量很可觀。
主料 全麥麵粉適量油菜適量香菇少量黑木耳少量輔料
步驟
1. 全麥麵粉加1%酵母發酵後， 取適量大小， 擀成厚度0.5cm的面皮繼續發酵備用。
2. 油菜洗淨， 焯水後捏去水分， 切碎備用。
3. 香菇和黑木耳洗淨， 切碎， 和油菜一起加沙拉油、香油、鹽和少量生抽拌勻備用。
4. 取適量餡料放在面皮上， 從一端拎起不斷折疊包成包子， 放置發酵20分鐘左右。
5. 鍋內放冷水， 放入包子開火， 水開後蒸15分鐘， 關小火燜2~3分鐘即可。
烹飪技巧:1)面皮不要擀太薄， 0,5cm左右厚度即可， 太薄發酵不起來 2)包好包子後放置繼續發酵一會， 天冷可以在40度左右溫開水上發酵20分鐘。
適合人群:1歲以上寶貝
推薦理由:青菜富含膳食纖維和鈣、VK等營養素， 促進腸胃蠕動又補充鈣質。 香菇和木耳所含多糖物質能提高人體免疫力， 同時所含水溶性膳食纖維也能潤腸通便。 全麥麵粉同樣膳食纖維豐富， 這是一道預防和治療便秘的食譜。
