怎麼樣才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。 下面, 就讓我來為大家介紹下有關蕉葉臘味糯米飯這道菜的做法。
米飯的做法">
1.糯米淘洗乾淨後用冷水提前浸泡一晚上, 海米、幹香菇分別於做飯之前2小時用涼水浸泡, 直到柔軟
2.糯米浸泡好以後加水剛剛沒過米粒表面即可, 放入蒸鍋中大火蒸10分鐘, 直到米粒成熟水分收幹。 同時平底鍋中加入少許油, 放入培根片用小火慢慢煎出香味, 培根邊緣變黃時放入臘腸粒翻炒均勻
3.放入海米、香菇稍稍煸出香味, 然後將蒸好的糯米飯一起放入鍋中加入生抽、白糖、白胡椒拌勻,
4.芭蕉葉洗淨後剪成長方形, 放入調味好的糯米飯, 將芭蕉葉卷起包緊。 蒸鍋上汽後放入糯米卷用中火蒸5分鐘即可
做菜也是講究心情的, 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道蕉葉臘味糯米飯, 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。