千層油餅的做法

工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的藉口， 在外吃飯畢竟只是權宜之計， 還是自己學會一些家常菜的做法比較實際， 千層油餅的做法其實是很簡單的， 即使是做飯“小白”， 也不難學會。

1、準備好麵粉。

2、和成稍軟一些的麵團， 蓋保鮮膜醒面10分鐘

3、將醒好的麵團切成等大的面劑。

4、擀成圓形薄餅。

5、刷上一層豆油， 再均勻撒上一層鹽， 用刀把餅上切2刀， 下切2刀， 中間不切開。

6、把右側部分的上下切開部分， 向中間對折。

7、折好的中間部分再向左折過來。

8、重複上面的動作折完所有的切開部分。 稍微用擀麵杖按壓一下成餅坯。

9、油鍋燒熱後， 放入油和餅坯。

10、一面烙熟後， 翻面烙另一面， 烙至兩面金黃餅熟即可。

11、將餅切開， 擺入盤中。

自己在家裡做飯肯定在衛生上是過關的， 千層油餅的做法簡單， 對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。