童趣蛋糕的做法

現在美食節目盛行， 相信你在電視前面肯定豔羨不已。 那麼下面就給大家介紹一道童趣蛋糕， 自己根據下面的步驟， 自己一定要嘗試做一下。

1.12準備材料

2.21奶油乳酪加30克糖後隔水加熱， 用電動打蛋器攪拌至細滑無顆粒

3.1加入檸檬汁和牛奶拌勻

4.2一個個加入蛋黃攪拌均勻

5.1蛋清加檸檬汁打發， 過程中分三次加入50克糖， 打至9分發

6.2篩入低粉和玉米澱粉拌勻， 烤箱預熱160度， 烤盤中倒5分滿的水， 放到中下層

7.蛋清分三次和乳酪糊混合均勻， 熔化黃油順攪拌刀倒入乳酪蛋清糊， 迅速拌勻

8.倒入模具， 水浴法， 烤60—70分鐘

9.烤好後在烤箱內放置溫熱， 取出後冷藏食用更好

10.用油紙畫出小羊肖恩的樣子

11.將中間形象剪下

12.用慕斯模切下蛋糕， 塗抹打發的奶油

13.將剪好的油紙放到蛋糕上

14.篩可哥粉， 即成小羊輪廓

15.揭下油紙， 補一下奶油， 擠上頭髮和眼睛， 眼睛上放巧克力即可

也許關於童趣蛋糕的版本你已經吃過很多， 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道？為了滿足好奇心， 你真的可以自己動手嘗試一下的。