立夏時分， 天氣還不算特別熱， 根據個人體質適當進補並無大礙。 若進補肉食， 以雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉製品為好。 夏季氣溫較高， 人體新陳代謝增快， 能量消耗大， 因此蛋白質的供應應酌量增加．每日攝人量應在100～120克為宜。 植物蛋白可以從豆製品中獲得， 動物蛋白除了乳製品外， 還應適當地多吃一些魚、蛋和瘦肉。
夏季提倡吃涼性食物滋補， 但並非所有的人對羊肉、狗肉等溫性肉類都該“敬而遠之”。 冬季常發慢性病， 如慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等妻者， 若在夏季緩解期內吃一些具有溫補作用的食物．到冬季就能最大限度地減少或避免上述疾病的發生，
