紅薯椒鹽千層餅的做法

生活中相信許多人喜歡紅薯椒鹽千層餅這道菜， 在熬制過程中看似簡單的步驟， 但每一個細節都不要含糊， 可以加入新鮮的橘皮、紅糖適量、生薑， 還屬於一道具有緩解疾病的食譜， 朋友們可以親自下廚試一試！

1、蒸好的紅薯

2、紅薯壓成泥

3、盆內放入麵粉， 紅薯泥， 酵母粉

4、分次加水攪拌成絮狀， 揉成比較光滑的麵團

5、保鮮膜蓋好， 放到溫暖的地方發酵

6、發酵好的樣子

7、放到案板上揉搓排氣， 擀成一個大面片

8、抹油撒椒鹽， 黑芝麻

9、上下切幾道， 中間連著

10、左下角向中間疊

11、左上角向中間疊

12、向中間疊

13、依次這樣疊放，

14、反過來輕微擀一下， 二次發酵十五分鐘

15、鍋裡抹油， 小火烙餅

16、一面金黃後翻面

17、每三分鐘翻面一次， 總共用時二十五到三十分鐘

18、出鍋， 裝盤

飯店雖然為人們提供了方便， 但畢竟不是長久之計， 紅薯椒鹽千層餅的做法簡單， 而且吃起來也非常的可口。