豆芽釀的做法

想要減少疾病的發生， 我們就不要總是去外面的飯店吃飯， 畢竟飯店的菜肴添加了較多調味品， 食材也可能不夠衛生， 自己做飯相對來說更健康， 豆芽釀的做法很簡單， 而且還可以幫助促進健康。

1、準備黃豆芽， 胡蘿蔔， 萵筍

2、豆芽， 胡蘿蔔切片， 小蔥， 入鍋焯水， 焯好入涼水裡， 備用

3、肉糜放入鹽， 生抽， 姜米， 蔥花， 胡椒粉， 花椒粉， 雞精， 香油， 水澱粉， 拌勻備用

4、焯過水的黃豆芽取20根， 用焯過水的蔥葉先綁起來一頭，

5、在把豆芽整理一下，

6、放入肉糜

7、在把另一半用蔥葉綁起來， 直到把剩下的豆芽和肉糜綁完，

8、在用胡蘿蔔和萵筍切片擺入盤裡

9、豆芽擺好上鍋開水蒸5分鐘， 這是蒸好的

10、蒸好後， 擺在胡蘿蔔上， 蒸過豆芽的水倒入炒鍋裡， 加少許鹽， 胡椒粉， 雞精， 水澱粉， 勾芡， 淋在以蒸好的豆芽釀上， 就可以享受美味了

11、成品圖

貪方便去外面吃飯其實並不是長久之策， 自己學些簡單的食譜還是有必要的， 豆芽釀的做法簡單， 值得一試。