柚子蜜的做法

現代社會的發展， 很多家用電器的發明， 在家做飯其實更容易了， 可是卻發現很多人是不會做菜的， 也許是因為生活工作壓力大， 外賣餐飲的快速發展， 很多人都不會進廚房了， 今天小編就給大家介紹一下， 如何做柚子蜜。

1.柚子皮去瓤

2.留下最外面的一層， 用鹽抓勻， 醃一天（主要是去苦味）

3.放入開水裡汆一下水， 冷涼， 擠出水分。 放涼水裡泡一天一夜（去苦味）

4.撈出擠出水分， 放入料理機打成顆粒狀

5.放在砂鍋裡開大火燒開， 改小火滿滿的燉， 一邊燉一邊不停的攪拌以防糊底。 等顏色變深了， 加入冰糖， 蜂蜜，

6.待冷涼後裝瓶

也許你以前吃過柚子蜜， 但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。 而深諳其真實做法的你， 還有什麼理由你自己動手做呢？這樣， 你才會體會到真正的甘甜。