鮮菇炒白菜心的做法

對於很多媽媽來說， 家裡的寶寶和愛人吃得健康， 才會少生病。 今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的鮮菇炒白菜心。

1.1鮮菇清洗乾淨後切片， 白菜心浸泡乾淨後切段並瀝幹水分， 蒜頭拍扁

2.2鮮菇摘去蒂部， 用水弄濕後， 放2勺生粉， 抓勻， 沖水， 即可清除雜質

3.1放入鮮菇， 煸炒1分鐘， 邊炒可以邊灑點水以免糊鍋

4.2熱油鍋， 爆香蒜頭

5.倒入瀝幹水分的白菜心， 猛火煸炒幾下

6.噴入少量米酒， 煸炒均勻

7.放鹽、放白糖煸炒均勻

8.因為是素菜， 所以我還加點牛肉粉， 讓味道更鮮美。 可能現在很多人都已經不用味精，

做菜也是講究心情的， 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道鮮菇炒白菜心， 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。