家常菜就是要讓人有家的味道, 酸爽銀耳是一道家鄉味十足的菜肴, 做法簡單卻不敷衍。 熱氣騰騰的菜上桌, 一家人做在一起品嘗這道菜, 這就是家的味道, 餐桌上笑聲不斷, 幸福的味道也莫過於此。
1、首先用冷水把銀耳泡發。
2、把泡好的銀耳撕成小朵洗淨待用。
3、鍋裡加入水燒開, 把銀耳放入焯一下水撈出, 放入涼開放涼。
4、胡蘿蔔, 番茄, 黃瓜切片。
5、香芹切段, 蒜切末。
6、下面按照比例將糖, 蘋果醋, 攪拌均勻。
7、料汁拌勻後加入兩勺牛油果油。
8、找個大點的器皿拌勻即可。
9、裝盤食用。
自己在家做飯雖然需要花費一點時間,