蒜苔炒蟹的做法

吃很容易， 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃， 卻很難， 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。 而今天， 小編就來傳授給大家關於蒜苔炒蟹的做法妙招。

1.12食材， 螃蟹（比較小， 據說是野生的， 也不知道如何辨別）。

2.21刷洗乾淨， 放入鍋中蒸5分鐘。

3.蒸7分熟， 把繩子去掉， 先用刷子把肉蟹洗淨， 去掉肉蟹的腳和腳鉗， 掰開蟹殼， 把腮和沙包去掉， 用刀將蟹身切成一刀倆塊， 並將蟹鉗拍破。

4.蒜苔過滾水加一點點油汆燙一下。

5.撈出瀝幹水分備用。

6.炒鍋爆香薑蒜。

7.加入收拾好的螃蟹和蒜苔，

8. 最後放入少量的水煮至收汁， 出鍋。

9.在把螃蟹殼蓋上（壞了一個， 被我扔掉了）， 即可上桌食用。

健康的生活離不了健康的飲食， 自己在家裡學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的蒜苔炒蟹你學會了嗎？