1.12準備的材料。
2.21草菇洗淨切片, 胡蘿蔔去皮切片, 毛豆洗淨, 麵筋溫水浸泡, 茭白洗淨切片。
3.1鍋中倒少許油, 爆香蔥和生薑絲後倒入碗中。
4.2毛豆在開水鍋中焯熟。
5.鍋中倒油, 放入大料煸香。
6.放入草菇、茭白、麵筋翻炒。
7.放入麵筋, 倒入醬油。
8.倒入蠔油。
9.加入胡椒粉、鹽和白糖。
10.待湯汁快收幹時, 加入毛豆翻炒片刻。
11.關火淋入炸好的蔥薑油。
12.裝盤後撒入大杏仁。
蔥油草菇做起來並不複雜, 相信仔細閱讀上文, 相信你應該有所收穫的。 當然, 如果你想嘗到自己的手藝, 那就請操刀嘗試吧。