每逢佳節倍思親, 身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。 還有幾天, 你就可以一解相思之苦了。 而見到親人, 如果你能親手做上一頓可口的飯菜, 他們肯定無比欣慰。 那麼, 下面就讓小編先來教您如果做好鱔絲炒韭黃
1.1韭黃洗淨切段, 豆腐乾洗淨切絲
2.2食材:五根黃鱔、韭黃三兩、豆腐乾、薑、大蒜
3.黃鱔叫商家殺好去骨, 回來洗淨, 用鹽捏, 再洗淨
4.黃鱔先切段再切絲。 薑切絲, 蒜切末, 辣椒切丁
5.熱鍋熱油先煸香薑蒜辣椒再倒入黃鱔爆炒, 加料酒
6.再倒入韭黃快速煸炒, 倒入蒸魚豉油調料關火, 裝盤
想要做好鱔絲炒韭黃這道菜並不難,