瓜皮青椒肉絲的做法

當你已結婚， 或者有了另一半的時候， 如果你提前下班， 你會幹嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐， 他肯定很感動， 你們的感情肯定會得到昇華。 那麼， 現在小編就來傳授大家關於瓜皮青椒肉絲詳細做法。

1.將肉切成絲， 用鹽， 料酒， 味極鮮醬油， 生粉醃制十五分鐘。

2.西瓜皮洗淨， 切絲， 用開水焯水2-3分鐘後盛出備用。 將青椒切絲， 蔥薑蒜切末備用。

3.取鍋加油適量， 油熱4-5成加入薑絲爆香。

4.加入醃制好的肉絲快速滑炒。

5.加入豆瓣醬和料酒， 與肉絲一起爆香。

6.加入西瓜皮絲， 大火爆炒1-2分鐘。

7.加入青椒， 蔥蒜， 淋入少量醬油， 醋， 繼續翻炒1-2分鐘。

8.加入少量鹽， 味精調味， 即可出鍋。

9.出鍋裝盤， 盤邊稍加點綴， 撒一點香蔥， 大功告成。

我們都明白想要做好一件事， 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也是這樣的， 但是你付出一定有回報的， 到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的， 我們現在根據上面的介紹， 來做一下瓜皮青椒肉絲。