春筍燜雞塊的做法

人生在世， 說短不短說長不長， 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好， 一個人心情也好；心情好， 自然身體也就健康多了。 當然， 這健康的前提得自己做飯吃， 那麼， 下面就請大家跟著我一起學做一下春筍燜雞塊。

1.春筍備用。

2.雞肉備用。

3.生薑、大蒜、花椒、大料、香葉、桂皮備用。

4.竹筍去皮去老莖， 切成片後焯水。

5.瀝幹水備用。

6.雞肉切大塊。

7.焯水後備用。

8.油鍋燒熱， 下入適量的白糖翻炒， 然後下入雞塊。

9.炒上微黃後加入適量的料酒， 生油， 和老抽。

10.翻炒均勻， 下入做法3備用的材料。

11.炒出香味， 加入適量的辣椒醬。 、

12.倒入焯好的筍片。

13.翻炒均勻， 加入適量的水。

14.小火慢煮， 使雞肉軟爛入味。

15.收汁， 調入適量的鹽即可。

到這裡， 關於春筍燜雞塊這道菜的做法也就介紹完了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。