食物對於我們人體而言是至關重要的, 它和我們的生命息息相關。 好的飲食, 能夠延年益壽。 相反, 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 所以我們應該學習做菜了, 小編這就為大家介紹蒸花蛤。
1.花蛤用鹽水浸泡2小時,讓其吐出泥沙.
2.2小時後,用鹽、生粉把花蛤搓洗乾淨.
3.鍋煮開水,把花蛤燙開殼.
4.把燙開殼的花蛤撈起,瀝幹水份,檢查下有無泥沙.
5.把花蛤無肉一邊去掉,有肉一邊擺盤放好.
6.蒜剁成蓉,蔥切蔥花,薑切絲,香菜切碎.
7.在擺好盤的花蛤上淋入玉米油、生抽,撒上薑絲,備用.
8.把花蛤放在蒸架上,開大火,水開轉小火蒸10分鐘.
9.10分鐘後,關火.等2分鐘,取出花蛤,灑上蔥花、香菜,備用.
10.熱鍋熱油,煎好蒜頭油.
11.把煎好的蒜頭油澆在花蛤上,再一次灑上蔥花、香菜,完成了.看成品圖.
蒸花蛤的做法步驟已經介紹完畢了, 那麼你就可以進廚房準備實踐了。 而相信你通過幾次的實踐, 就能夠完成這道美食的製作, 到時候的你肯定是無比激動的。