記住身體是自己的, 一定要管住自己的嘴, 寧可多花點時間自己做。 為了讓你做得更順利, 小編就先來介紹下關于宮保雞丁(改良版)這道菜的做法。
1.準備材料
2.雞胸肉切丁, 加鹽, 料酒, 少許生抽, 水澱粉, 幾滴植物油醃制15分鐘左右。
3.熱鍋涼油爆香蔥薑末, 放醃好的雞丁滑散至變色, 盛出備用。
4.底油炒黃瓜丁和花生米, 加入雞丁炒勻, 放少許鹽和辣椒油調味。 加水澱粉勾芡, 放味精和蒜末炒勻即可。
5.改良版的宮保雞丁就做好了, 雞肉滑嫩, 味道鹹鮮, 配米飯最香了。
也許你在大酒店吃過宮保雞丁(改良版), 也許你在大排檔也吃過。