女人為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下香煸辣子雞的做法。
1.童子雞清洗乾淨， 切塊備用。
2.幹辣椒用乾淨的抹布擦一下， 切好， 備用。
3.準備好其實的配料。 備用。
4.把雞塊用一個乾淨的容器裝好， 加入生薑片， 少許料酒， 鹽， 生抽， 白糖， 生粉和蠔油一起攪拌均勻， 醃制兩小時左右。 醃制的中途需要翻動一下雞塊， 這樣可以醃制的比較入味！
5.鍋裡入油， 放入醃制好的雞塊。 (注意：一隻雞需要分幾次炸， 一次不要放太多雞塊， 這樣炸的時候受熱均勻)雞塊入油的時候最好不要帶醃制的鹵汁哦！以免炸的時候燙傷自己。
6.中火炸幾分鐘後撈出來。 再接著繼續炸剩下的。
7.同樣的方法， 把炸好的雞塊第二次放入油鍋炸一下， 注意不需要炸的太老。
8.把炸過兩次的雞塊用乾淨的容器盛好， 備用。
9.炒鍋裡加入適量的食用油， 放入切好的幹辣椒， 小火炒香。
10.再加入其他的配料一起炒香。
11.放入炸好的雞塊， 再加一點點鹽， 小火炒幾分鐘。
12.最後加入少許白胡椒粉炒一下。
13.做這道菜真是滿屋飄香， 幹煸辣子雞可以出鍋啦。 。 。
14.這是香煸辣子雞成品圖！味道好極了！
15.用漂亮的餐具裝好上桌！香煸辣子雞成品圖！
節假日期間走親訪友的機會很多， 如果你能夠獨自做好香煸辣子雞， 那麼在親友面前，
