人從出生的那一刻開始就離不開吃的, 我們一輩子要吃的東西有很多, 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人, 都是“吃”出來的。 所以, 吃的好, 不僅能美容養顏, 而且還能夠預防疾病。 而下面, 小編就來介紹一下黑芝麻桃酥這道菜的做法。
1.在玉米油中加入細砂糖和打散的雞蛋液, 攪拌均勻, 混合液會呈膠狀的粘稠的液體, 圖片看不出來, 其實它已經很粘稠了。
2.將小蘇打(俗稱堿面)、泡打粉加入麵粉混合均勻後過篩, 分次加入上述的蛋糖油混合液中, 攪拌均勻, 直到完全融合, 沒有乾粉,
3.在油麵團中加入自己喜歡的乾果粒, 我用了黑芝麻, 也可以用焙香的核桃仁。
4.取一小團油面, 用手揉搓成一個小圓球, 圓球的大小可以根據自己喜好決定。
5.將小圓球用手壓成扁片, 這個厚度大約7、8mm, 直徑大約4cm, 整好依次擺入烤盤。
6.烤箱中層, 170度上下火先烤7分鐘, 然後看到底層先上色了, 再轉成160度上火烤最多五分鐘, 這是我的烤箱脾氣, 具體落實到各位親們的烤箱, 請先參考再實踐。
7.最後一步, 當然是出爐晾涼後的大快朵頤了!?
介紹完黑芝麻桃酥的所有步驟, 你肯定已經基本掌握了。 所以接下來你要做的便是自己動手, 只有通過不斷的實踐, 才能做出真正的美食。