一個美好而又充實的童年, 必然會影響人的一生, 這是有促進作用的。 而童年的記憶中, 自然少不了媽媽做的飯菜, 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的自製無鋁油條
1.將油條膨松劑與麵粉、食鹽、白糖、水、油攪拌至麵筋充分形成, 和成麵團
2.鬆弛15分鐘, 雙手揣面, 反復揣面3次至面坯光滑
3.分割成小麵團, 並靜置2~3小時
4.將鬆弛好的麵團拉開, 擀成均勻的長條
5.用刀將其切成3~4cm的面坯
6.兩塊面坯疊在一起, 中間壓一下待用
7.油鍋燒至7~8成熱(200~220℃), 將油條坯子放入油鍋炸制
8.待油條炸至金黃色成熟時取出即可(如果灑上糖霜就做成糖霜油條)
看到這裡, 你也完全瞭解了自製無鋁油條的詳盡做法了。 希望你掌握做法之後, 能夠儘快實踐起來。 只有最快的實踐, 你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。