疾病來時悄然無聲， 但是對人體的危害卻是極大的。 所以， 為了防病， 我們得改變自己的生活狀態。 而改變， 首先就要從每日的飲食開始。 我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於可哥戚風蛋糕這道菜的做法。
1.純可哥粉加入熱水拌勻至無顆粒， 放置一旁備用
2.蛋黃加入細砂糖拌勻
3.加入水拌勻， 再加入植物油拌勻至乳化
4.篩入低筋麵粉拌至無顆粒， 切勿過度攪拌以免起筋， 再加入朗姆酒拌勻
5.蛋白加入檸檬汁電動打蛋器打至粗泡， 第一次加1/3細砂糖，
6.盛1/3蛋白到蛋黃糊裡翻拌均勻後， 再倒進蛋白中
7.以輕輕的手法切拌均勻， 切勿以打圈手法拌， 以免消泡
8.把一勺拌好的蛋糕糊盛進可哥糊中拌勻， 再倒進蛋糕糊中翻拌均勻， 動作要輕要快， 這步驟也不可打圈
9.把蛋糕糊倒進8寸活底模中， 抖兩下震出氣泡
10.送進已預熱的烤箱中， 165度烤45分鐘（時間溫度僅供參考， 請以自家烤箱實際情況為準）出爐後以十釐米高度震兩下， 立即倒扣， 涼透後脫模
今天的可哥戚風蛋糕就介紹到這裡， 不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦， 喜歡做菜， 那不要錯過這個機會，
