蟲草鴨的做法， 沒有大家想的那麼的艱難。 先把需要的東西準備好， 然後按步驟開始做， 記得控制好火候。
1.準備食材， 幹蟲草花用清水泡開洗淨， 小鴨腿剁成塊備用， 其它調味料備齊
2.鍋中放清水把鴨子塊放入， 水開焯水撈出備用
3.砂鍋放水， 水開下入焯水的鴨子塊， 隨後放入水發蟲草花
4.開鍋放入半勺料灑和鹽
5.在放入蔥， 薑， 蒜片蓋上蓋等待開鍋
6.開鍋後打開蓋煮五分鐘出香味
7.香味出來， 改小火蓋上蓋煲一個小時即可
8.熟後成入碗中享用美味
要想做好蟲草鴨這道菜， 首先你需要充分理解它的做法。
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