今天介紹給大家的紅燒排骨， 做法簡單， 用料也是十分簡單的， 只要記住口訣就可以做出美味菜肴了， 下面就讓我們一起來看一下要怎麼做吧。
材料：排骨500克， 薑幾片， 冰糖3湯匙， 生抽6湯匙， 清水9湯匙；
製作過程：
1、將排骨洗淨， 用清水浸泡去掉血水， 也可以焯水後瀝幹水備用。
2、將薑片和排骨放鍋內。
3、倒入3湯匙冰糖。
4、倒入6湯匙生抽。
5、倒入9湯匙清水。
6、將所有材料用筷子拌勻。
7、蓋上鍋蓋， 開中火煮開。
8、煮開後轉小火， 中途稍為翻動一下。
9、煮至水份幹就行了， 約用時30-40分鐘。
如果是用電鍋來做， 剛是將所有材料放電鍋內， 按下煮飯鍵，
TIPS：
1、這裡使用的湯匙是陶瓷的那種。
2、最後水份幹了， 鍋裡餘下的是排骨滲出的油份， 用筷子拌勻一下讓排骨上色更均勻。
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