椰蓉發糕的做法

椰蓉發糕是一道做法非常有生活味道的家常菜， 做這道菜不用刻意的去準備調料品， 就家中基本的鹽、味精、醬油醋就可以打磨出精緻的一道菜肴， 這道菜的湯汁看起來更是色香味俱全， 讓人忍不住流口水。

1、把大米粉， 木薯粉， 白糖， 泡打粉攪拌均勻

2、酵母放入溫水攪拌均勻

3、把攪拌好的酵母水倒入摻合好的大米粉裡攪拌均勻無顆粒成糊狀（本來是想用菠菜汁活酵母水， 家裡沒有菠菜了。 所以用了點綠色食用色素）

4、加入適量椰蓉攪拌均勻

5、模具裡事先要刷一層油， 再把麵糊倒入模具內， 五六分滿就行。

6、發酵好的麵糊現在已經裝滿了磨具， 在面上灑上葡萄乾， 黑芝麻， 放入蒸鍋水開後蒸30分鐘

7、刷了油的模具比較好脫模

長時間在飯店吃過多的調味品對健康無益， 椰蓉發糕的做法簡單， 而且也不需要什麼調味品， 健康有保證。