肉丸製作原料：豬肉、蔥、薑、雞蛋、澱粉、五香粉、饅頭、鹽、花生油
1、豬肉剁細。
2、肉餡里加蔥、薑末， 打入一個雞蛋。
3、饅頭去皮， 溫開水浸泡一會。
4、饅頭放入肉餡中剁細， 加鹽、花生油、五香粉同其他材料一起混合剁勻。
5、鍋內放油燒熱， 用手將肉餡團成肉丸， 炸制表皮呈金黃色、定型。
6、肉丸子可做的大一些， 炸好後入鍋蒸熟， 放入冰箱冷凍， 食用時取出即可。
肉丸子燉山藥做法：
1、蔥、薑切片， 香菜切段， 肉丸子對半切開， 山藥去皮切塊。
2、松蘑溫水浸泡， 洗淨， 粉皮溫水泡軟。
3、鍋內加少許油燒熱， 放入蔥薑、八角， 炒香。
4、加入山藥塊。
5、加鹽翻炒。
6、倒入少許醬油調味。
7、鍋內加水， 沒過食材。
8、大火煮開轉中火再燉10分鐘左右後， 放入肉丸子。
9、加入松蘑。
10、粉皮晚放。
11、山藥熟透， 關小火， 稍燜一會。
12、出鍋時加入香菜、味精， 吃的時候依個人口味加醋， 味道更佳。
桂花………數朵調味料精鹽………1小匙冰糖………1小匙做法1、桂花用鹽水反復清洗、瀝幹。2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鐘，掀蓋則香味溢出。功效可化痰散淤，治咳嗽。 [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
