當今社會， 訂餐軟體那麼多， 還有多少人願意自己下廚房去做呢？網上訂餐是方便， 但長期下去， 健康卻消失無影。 所以， 甩開你的“懶惰”， 走進廚房， 操練起來吧。 或許， 你還需要跟我學一下如何做好蘇軾月餅
1.121將油酥所有材料也混合成麵團。
2.212將水油皮的材料混合揉成光滑的麵團。
3.水油皮面團和油酥麵團分別分成大小均等的18份， 並靜置鬆馳15分鐘右。
4.取一個小的水油皮面團， 在手掌心壓扁， 把小油酥麵團放在壓扁的水油皮上， 把油酥包起來。
5.1把卷好的麵團， 再次用擀麵杖擀成長橢圓形面片， 再次卷起來。
6.2包好的麵團收口朝上放在案板上並用手掌壓扁， 用擀面材把麵團擀成橢圓形， 擀好的面片從外往內卷起來。
7.將卷好的麵團用擀麵杖擀成圓形面片。
8.將豆沙包入鹹蛋黃。
9.把豆沙包蛋黃餡再包入面片裡。
10.將包好的月餅坯子收口朝下依次放入烤盤裡。
11.在麵團表面刷一層蛋黃液， 撒上黑芝麻。
12.進入烤箱180度上下火20--25分出爐。
13.成品
看完了小編的介紹， 您是不是已經流口水？這道蘇軾月餅色香味俱全， 想吃的朋友趕快親手去嘗試一下， 你一定能取得成功。
