黑木耳中的膠質是一種很好的滋補品， 可以將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附後排出體外， 起到“清道夫”的作用。 黑木耳還有抗脂質過氧化的作用， 使人延年益壽。
山楂有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。 梨有生津止渴， 止咳化痰、清熱降火、潤肺去燥等功能。 銀耳也有護肝解毒、去斑美容等功效。 把以上這幾樣組合在一起煮成羹， 酸酸甜甜的非常開胃， 軟糯可口哦。
原料：
雪梨、山楂、銀耳、木耳、冰糖。
做法：
1、銀耳和木耳泡發洗乾淨， 撕成小朵， 梨去皮切塊， 山楂切開去核。
2、鍋中放水， 加銀耳和木耳大火煮開，
3、放山楂、雪梨繼續煲20分鐘。
4、放冰糖再煲10分鐘即可。
