我們要養成居然燒飯做菜的習慣, 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康, 下面小編就來說說關於無油藍莓戚風這道菜的做法。
1.打散的蛋黃, 藍莓果醬和藍莓汁, 攪拌混合均勻
2.加入過篩的低粉, 攪拌攪拌
3.蛋白中加入少許鹽, 幾滴檸檬汁, 玉米澱粉打至粗泡
4.蛋白打至近幹性的9成發狀態
5.取1/3的蛋白霜和蛋黃藍莓麵糊翻拌均勻
6.倒回剩餘的蛋白霜中, 翻拌均勻, 注意, 不可畫圈攪拌, 以免消泡
7.入模, 震幾下模子
8.入預熱175度的烤箱
9.下層, 上下火, 35分鐘左右
健康的飲食才能換來強壯的身體, 今天我們在這裡給大家介紹的無油藍莓戚風,