蔥香芝麻卷的做法

上班族通常因為工作過於繁忙而無暇照顧自己， 他們可能會選擇在外面吃飯， 時間長了就容易給自己的健康造成不良的影響， 其實很多菜式是很簡單的， 就比如說蔥香芝麻卷的做法就是這樣， 很適合下班後回家做。

1、芝麻鹽圖片省略了， 就是黑芝麻炒熟以後碾碎一些拌入適當量的鹽， 鹽也要炒一下哦。

2、首先開始和麵：麵粉加入酵母， 畫圈圈， 再加入糖畫圈圈， 最後加鹽用筷子畫圈圈， 拌入麵粉中。 不要一起加， 因為鹽和酵母不能一起的哦。 3次分開哦

3、加入溫水， 繼續筷子畫圈圈， 到幾乎看不到多餘的幹麵粉。

4、再用手去揉成團， 至光滑麵團以後準備發酵， 常溫大概50分鐘左右。 冬天溫度不同哦。

5、50分鐘左右看看情況， 如圖用手插個圓孔不回縮塌陷就發好了。 我是肉工揉面的。 也可以機器。

6、排氣， 用擀麵杖擀成薄餅。 慢慢擀……

7、如圖， 刷沙拉油， 撒芝麻鹽， 蔥花。

8、這樣折起來， 再對折忘記拍了， 對折以後切寬度3釐米的長條。 用一根筷子在中間壓一下反卷。

9、冷水上過鍋

忙於工作本身沒有錯， 但忽略飲食卻不應該， 蔥香芝麻卷的做法簡單， 只要有心， 完全可以做到工作生活兩不誤。