辣香雞翅的做法

每當你肚子咕咕叫的時候， 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活， 但是你不覺得外面的食物都很單一， 吃起來簡直味同爵蠟。 所以， 為了吃得更好， 你有必要跟我來學一下辣香雞翅的做法。

1.將雞翅中洗淨血水， 用刀將雞翅中豎著切成兩份， 就是從兩個骨頭中間的縫切下去。

2.切好後用料酒、鹽醃三十分

3.控水， 鍋中放油， 六成熱時入鍋炸至金黃， 中火。

4.出鍋， 再大火炸一分鐘， 更加酥脆香嫩。

5.剪幹紅椒成段， 蔥、薑、蒜切好備用。

6.鍋中少放一點點油， 小火放花椒煸香， 再放入幹紅椒段煸出辣麻的香味，

7.最後放入炸好的雞翅， 調一點點生抽(或老抽， 注意要少放， 只是為了調色， 之前雞翅已經入味， 不能太鹹）， 炒制片刻， 讓麻辣味充分入到雞翅中去。 出鍋即可。

大家感覺怎麼樣呢， 小編今天為您介紹的辣香雞翅步驟簡單很容易上手， 如果您感興趣的話那就來試試吧。