花生剁辣椒的做法

想要做好這道佳餚， 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好， 下面我們給大家介紹花生剁辣椒的做法， 看完以後自己一定要嘗試一下啊。

1.新鮮的辣椒， 清洗乾淨後再晾乾水分。 這次選的辣椒， 肉很厚實， 而且不是很辣， 但有香味， 做出來的剁辣椒很好吃

2.把辣椒去把， 切段， 放入料理機中絞碎

3.薑和蒜也分別用料理機絞碎

4.絞碎的辣椒倒入開水消毒後的鍋中，

5.薑蒜碎也加入

6.放入鹽和糖， 加入蜂蜜和高度酒， 這兩樣東西都有殺菌效果， 即增加風味， 有對保質有幫助

7.攪拌均勻。

8.容器開水消毒後，

9.把攪拌好的剁辣椒鋪在上面， 蓋蓋密封醃制5天左右就能吃了。 最好的放入冰箱冷藏醃制。

感謝大家看完這篇文章， 和大家一起來學習花生剁辣椒的製作方法， 把美食分享給大家是我的最大的快樂。