平菇炒野筍的做法

從小被寵愛到大的你， 肯定不會自己做菜。 而長大外出的你， 也想著自己做好一道菜。 雖然菜譜那麼多， 但是步驟方法卻那麼的短， 怎麼學你都做不好。 千萬別放棄， 因為今天小編就給你介紹一下關於平菇炒野筍的做法。

1.鄰居送的野山筍

2.1212野筍去掉殼

3.2121用水清洗， 浸泡2分鐘。

4.野筍斜刀切小塊。

5.鍋裡放入清水， 把筍塊放入鍋裡， 大火燒開， 煮5分鐘， 去掉部分苦味， 土豆喜歡吃帶苦味的筍， 不喜歡有苦味的朋友可以多煮幾分鐘。 煮好的野筍撈起瀝幹水。

6.平菇清洗乾淨， 把大朵的撕開， 瀝幹水分備用。 把瘦肉切小條，

7.熱鍋放油， 加入瘦肉炒出香味。

8.加入平菇、胡蘿蔔翻炒出水分。

9.加入平菇、胡蘿蔔翻炒出水分。

10.加入野筍、青椒翻炒。

11.最後調味， 加入一大勺蠔油、適量鹽翻炒， 起鍋， 開吃啦！

12.裝盤

13.裝盤

今天的平菇炒野筍介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實方法簡單， 大家不妨自己親手去嘗試一下。