很多時候， 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人， 這樣可以在下班後， 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人， 不如自己動手， 下面我們就給大家介紹泡蒜炒雞胗的做法。
1.1把煮熟的雞胗放案板上切成薄片備用。
2.2雞胗洗淨後， 放入煮鍋裡， 加入薑片、蔥段煮熟。
3.1取一小碗， 放入一匙涼水， 再放入一匙醬油、適量的鹽、少許的雞精、味精和花椒粉攪勻調成味汁。
4.2薑切片， 小米辣切小圈， 把每粒泡大蒜切開成兩半備用。
5.炒鍋倒油燒熱， 下薑片煸出香味後放入雞胗翻炒。
6.放入泡大蒜翻炒一會。
7.倒入味汁翻炒均勻。
8.淋入少許水澱粉勾芡， 調入少許香油翻炒均勻即可關火裝盤。
平時嘴饞的時候， 一定非常想吃一些美食， 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹， 自己可以動手做一下這道泡蒜炒雞胗
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