對於很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福, 那麼今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道茄汁雞,相信在您親自動手的情況下, 會吃得更加美味!
1.12雞脯肉切成絲用少許鹽、水澱粉、蛋清抓勻上漿。
2.21西蘭花洗淨瓣小塊焯水後撈出。
3.蒜、蔥切末。
4.鍋中放少量蒜末爆香, 加入西蘭花翻炒片刻後盛出備用。
5.1另起鍋, 放入少量油, 爆香蔥蒜。
6.2鍋中放油, 低溫入雞絲滑炒, 變白盛出。
7.加入自製的番茄醬煸炒。
8.加入適量的糖、鹽、白醋、水、料酒、雞精、燒開, 水澱粉勾欠。
9.加入雞絲翻炒片刻, 使湯汁裹勻雞絲。
10.加入西蘭花翻勻,
離開了媽媽的繈褓, 要你獨自做飯做菜, 似乎不怎麼現實。 但是現如今知道了茄汁雞的做法, 你真的可以動手做一下, 這不僅美味, 而且還很健康。