對於動物來說, 吃是一個動詞。 而對於我們人類, 可不僅僅是這樣。 吃, 要考慮很多方面, 既要好吃, 還要對身體有益。 而如果你能自己動手做, 這兩方面就都會滿足。 下面, 就讓我來為大家介紹下茄汁小排的做法。
1.排骨焯過。
2.番茄去皮切小丁。
3.鍋裡熱油, 加蔥薑爆香。
4.倒入番茄大火翻炒。
5.轉中小火熬煮10分鐘至番茄軟爛成泥。
6.加入排骨翻炒均勻後, 加入開水沒過排骨。
7.中小火燉約40分鐘, 一直熬至湯汁濃稠即可。 出鍋前10分鐘加入鹽。
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情, 從而有益身心的健康。 而掌握好茄汁小排做法的你,