在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裡做菜, 把做菜當成自己的一種興趣愛好, 每一道菜都是自己成功的作品, 當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵, 今天就給大家來介紹泡椒炒羊心的做法, 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅!
1.將羊心從中間剖開, 反復沖洗去淤血, 切成片, 少許料酒, 拌入羊心中, 抓勻後醃制5分鐘
2.泡椒切成小段;薑切絲;蔥切段;幹辣椒剪成段
3.生抽、水澱粉、鹽、辣椒油, 放入碗裡調勻成芡汁。 鍋置火上, 燒熱放油, 下薑絲、幹辣椒爆香
4.倒入羊心, 大火急炒, 炒至羊心變色
5.快速下泡椒、蔥段
6.炒拌均勻
7.烹入兌好的芡汁
8.迅速兜勻, 出鍋即成
上面為大家介紹的這道泡椒炒羊心營養豐富, 製作方法也不是很複雜, 如果您想試試的話, 趕快去準備食材吧!