玫瑰腐乳排骨的做法

人一輩子要吃很多食物， 只有用心的烹飪的美食， 才會讓人流連忘返。 那麼， 下面我就來為大家介紹玫瑰腐乳排骨這道菜的做法。

1.12排骨斬小塊， 洗淨瀝幹水份。

2.21將排骨放入開水鍋中焯煮5分鐘。

3.撈出， 在涼水裡漂洗， 瀝幹水份備用。

4.鍋燒熱放少許油， 放入一把蒜末煸香。

5.倒入焯好的排骨翻炒。

6.取玫瑰腐乳1/5瓶， 將腐乳連同湯汁一起攪拌成糊狀。

7.將攪拌成糊狀的玫瑰腐乳倒入排骨中， 再加入1茶匙生抽、2茶匙白糖、2茶匙料酒翻炒均勻後， 加入一大碗開水， 加蓋大火煮沸轉中火直至湯汁收濃， 就可以了。 由於腐乳已經比較鹹了，

8.出鍋裝盤， 撒上蔥花。 特點：色澤紅亮， 糟香撲鼻， 解油去膩， 輕鬆脫骨。 是一道特別好吃的下飯菜！

玫瑰腐乳排骨的做法步驟已經介紹完畢了， 那麼你就可以進廚房準備實踐了。 而相信你通過幾次的實踐， 就能夠完成這道美食的製作， 到時候的你肯定是無比激動的。