工作上的壓力不應成為我們不自己做飯的藉口, 在外吃飯畢竟只是權宜之計, 還是自己學會一些家常菜的做法比較實際, 香脆手撕餅的做法其實是很簡單的, 即使是做飯“小白”, 也不難學會。
1、麵粉加適量水揉成光滑麵團(不要太硬)醒半小時
2、面醒好後稍微揉幾下!分成兩份, 可以做兩個餅
3、拿起其中一個麵團擀圓抹油撒上一層椒鹽
4、卷起來用刀從中間切開
5、刀口沖上再卷起來
6、兩個摞在一起用手壓一下
7、擀圓不用太薄, (另一個按從3~7的步驟做好)
8、放入電餅鐺烙兩面金黃(兩面刷油)
9、熟啦
香脆手撕餅這道菜刺激了人們的味蕾,